材料/ s( n& M+ ?1 d4 h9 H) i
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉/ x! J0 w* C' \, b& \
5.39.217.77! A A' K* I, s; q# o
醃料% o- D6 ~& ?/ }. t" Q
生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量2 [3 q2 z# ]( s6 u0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, G' t+ o p; k
+ g/ M; C9 ~1 }6 w5 ~* V0 ?1 o
做法公仔箱論壇; N* X5 o8 ^8 }( I% V
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。
* K% Q. G. u* L6 y5 Y: S ]) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: G3 S* X* ?# R: ]6 M3 H! ~
2.沙河粉以手拉鬆備用。
: Q- Q# u2 T, y/ P% T
% [5 \: v/ E3 C3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。3 A9 l& o8 [" }% w; ~
|
發表於 2010-7-28 06:44 AM
| 