[中式食譜] 低脂乾炒牛河

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材料公仔箱論壇, _, |' y2 q' X  J; O
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
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1 `. q+ z4 p1 b7 |/ e醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 v/ w5 z8 O9 o' J
生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量8 g, w6 X' b: I% X
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5.39.217.772 V/ a( l& p- i9 q
做法/ A3 ~. ?: D2 E0 T  E# l
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。
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2.沙河粉以手拉鬆備用。
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1 E- t) S7 u9 y3 n$ _7 T. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。
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