材料
/ C3 t" f U/ c: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙
( Z: z$ X n; j4 @! T. P5.39.217.77
0 f3 F2 q) J+ d5 T# [' h) [4 ~) A3 i; ?* q& p5 `/ C O
做法
; ^" ~3 B4 V6 |3 `3 m5.39.217.771.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。公仔箱論壇7 N0 O! N) L$ a
- u: H. S/ E" p3 B8 x6 I
2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( V9 _& M5 x
tvb now,tvbnow,bttvb% q( b: J+ B/ O3 |
3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。3 Q6 |1 `3 A$ q5 u' K7 a l$ ~! n
公仔箱論壇: n; J/ T7 k0 r6 a
4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。
- o! ?8 W& }- A0 ^ |
發表於 2010-7-28 06:43 AM
| 