材料tvb now,tvbnow,bttvb$ W& O. l; w; O
肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' G5 u; i4 s6 R* D- T* T
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做法
( i/ U8 H9 t/ s6 A! w5.39.217.771.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# b3 [9 [# T: M2 m) c5 a
0 P5 B8 V8 u; h: B/ ^8 R2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
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1 ^6 N% x. X2 d1 v8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。 Y* S3 i9 a1 R8 k" {, J( |) E1 ^
7 t* e& p# z: H% i, ltvb now,tvbnow,bttvb4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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