1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ T7 ?& w& D6 ~7 ?
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豈止 Fish& ChipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% i% d- A2 D
' v S9 X: u' ]0 [- m2 g n公仔箱論壇■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ tvb now,tvbnow,bttvb* w; V% `: A) z) O
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思鄉病靈丹 tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 G5 ?( Q# D; ] i& n0 Y
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇( Y) N1 Q4 G5 k1 K( i( n% J
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* Y* `+ \# c0 J7 [+ E. V" [; c& f公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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) {7 h. B! R/ P# o" {: k1 m■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
" H E6 C' a+ u2 ~' g8 |% P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 E' \' s9 [0 y7 A! [: }
左右拼出 Nation Food
/ [! g( y& T! l/ c: U. N; b V6 G英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
0 j& M9 I/ c# ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 K1 T& T+ B1 f! K# m: E' Y4 [
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇9 e9 g4 Q G9 W; z
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148tvb now,tvbnow,bttvb8 A- ^& C6 V# L7 L: I; M- G
- L& G1 ^8 C0 l1 L( }) }5.39.217.77Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb( U) a- x% K0 K* y! H+ ?
% y9 D9 I, z1 Q. |$ u6 ?( K正宗 English High Tea5 d9 F) s0 K. B1 j
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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, x w. g& ~7 y# G% C' Ctvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 5.39.217.77* T% h2 G8 N' P
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# S* d/ l6 s. X2 Z■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。tvb now,tvbnow,bttvb0 v% M/ r4 q7 F0 E3 Y
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。$ A( T4 o: ^! W8 s, ]6 F- r" F
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" \/ m# g/ D3 m2 L9 ]■ Portobello的高樓頂英倫風情。tvb now,tvbnow,bttvb1 B7 J! C8 O" v8 k4 j' _8 g k
7 X& v0 f% E' v0 H! Q" S; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# g, i6 U; n g# r
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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