[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料
0 g7 @  h" E8 W6 g公仔箱論壇海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙- V3 W0 Y3 Z9 n: `4 X& B6 F! R

( l0 Z- {; `7 ]! d7 g9 n% t! a5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y5 |, g) P% w$ [1 ^" atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 T- ~6 U% b- h" U* r2 h( v
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. @6 \  Q! y* ]/ w+ {1 D

; p$ y; g! }4 ~) S$ I4 Q5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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: r9 E- o% E4 P: i4 M& h  P  L$ Z5.39.217.773.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ M# R, T- \6 B
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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