材料# @! N- P% B7 G: W+ J3 p
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; W/ X' v& g& K8 V
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。
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& O( Z) H$ s" Y2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。5.39.217.770 L8 X* Q' C8 D' y) b4 T
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。公仔箱論壇& V: H, A5 f4 [+ Q
/ Z3 [/ a# u. p4 ^- p; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。% p/ @* w1 U6 b# x
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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