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[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

材料
% s2 I/ p* j9 e6 m! T. jtvb now,tvbnow,bttvb海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙! s0 W3 W$ a$ I0 G" _: s

  p+ H/ W9 k- C: w& l1 V6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將天使麪放入滾水,用大火烚 2分鐘。5.39.217.774 w8 V) a, X; N2 \. H9 U( T8 |

6 ?1 F" F2 \1 d2 l$ J5.39.217.772.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水,以2湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒,拌入乾葱粒,以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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海膽用前要放在雪櫃,但不要雪得太硬,否則會很難壓溶成醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ h: e( g9 v- Q. w0 E+ b
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