[甜品] 鮮忌廉雜果瑞士卷

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材料公仔箱論壇9 ]2 V7 x: q( W+ \
蛋糕材料
* e# D0 M1 G# o0 {* b) P9 q5 S+ Z蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 O4 I7 c1 W, F8 a* ]2 h
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餡料
+ L- }) ]- D4 O; v" p5.39.217.77鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `1 A$ j: R5 T, S
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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) r# L, S" K+ X. p+ x1 E4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。4 g8 o0 F, D7 f6 V+ ?

' ^3 X, {6 L% L. A& X公仔箱論壇3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。5.39.217.774 i$ B- F5 p7 _0 d; j+ r

7 o2 C( c/ `5 H3 s  ]6 htvb now,tvbnow,bttvb4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。" g. [* D8 e# P  Y; {: G

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