材料公仔箱論壇5 x. \! Y" ]* H3 p. O# W
蛋糕材料
, P6 p1 E. c- Q' F4 h蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克" _4 U; |* `0 S
) y- K$ W$ [ U6 C4 t( Q$ A+ rtvb now,tvbnow,bttvb餡料
2 P) j5 a: y2 P* x, [tvb now,tvbnow,bttvb鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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) @) q' u7 b2 h" e' N公仔箱論壇5 |2 Q" |/ g# ?/ C2 I% Q
做法
" J9 w' P+ `; o1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ t) Q9 s9 _2 n/ e& V
$ H7 q+ F \5 T+ {/ V0 j5.39.217.772.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( z4 B: C, z! x
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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; T' R' T8 w7 _3 ^1 v/ O4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ g: q2 @7 L% ?5 ^1 @. M
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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