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) f. B. F3 p& o3 k3 u/ ]- j材料
% A( R5 O- Y! y' H+ m& g( U牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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9 F# c" r# D0 O! x3 Y咖喱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ ^2 \- w( c5 }$ Z% m' I
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙/ V# q9 t- E4 C3 A5 f
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1 Q, K3 W9 @7 q2 I' V+ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
3 }8 o( Q3 i5 X( x; X5.39.217.771.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。5.39.217.77* _) @* E i: L5 a0 u3 Q
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2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
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( ?# @' [7 V7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L* T( f( _# ?: K, k5 b+ ^
* H. Q1 s( }: o; k4 e# ~! F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) Y; L7 w, z, f3 C* Y沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 5.39.217.77! S, p$ U# e7 E: ~9 q+ T1 m+ {5 b
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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