[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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1 Y/ l. K# g: @7 U5.39.217.77材料. ~' J8 d' v" T: V
田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許
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做法
+ R' B9 i. a: G% C7 ]1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q& _3 Z' F8 T! j
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。
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. H5 R3 c, _1 ]2 F1 A- D可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。