[中式食譜] 薏米水浸枸杞

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熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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調味
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1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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" e) F) X+ Q$ n8 r7 v% ^3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。1 h7 t$ X% D+ B/ \) z

  B8 ~5 X1 Q# Q5 M" x. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。
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1 w$ ], r  t6 K7 ~! P# S" M" _公仔箱論壇薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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