[中式食譜] 薏米水浸枸杞

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熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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調味
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( N' K8 q2 h1 G3 c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 q9 O; v' G0 f! F公仔箱論壇1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 D2 i+ n& Z0 }3 O

  S# V! g' W' ]公仔箱論壇2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。' h" D3 n: S( m" D1 ~3 {% Q/ Q% Z2 b
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ 公仔箱論壇0 C* G; r3 |& h2 A7 K5 P