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材料
* E1 L' T; g) S: n' l5.39.217.77青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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* X& t! S1 @8 j! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 o) V+ n+ \! p6 h( f1 C
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味; K' l/ ?- G4 B6 |; K' H9 D! ^
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法
6 W2 k: f7 N; o" i, |$ D! r1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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9 @6 E8 V, T2 Z1 T& _# b' s3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。+ _2 r6 C3 S/ j; G% u6 j/ ]- O& m
3 o* z% y: K% K( M$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.青蘋果切件去核，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 a. F. w3 ]" D/ u& g
9 a# K/ g- P M" t" j+ y5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
1 i2 K" \% B; E6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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