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8 J$ c- c5 {; w" k, g材料
+ j2 r: ^) y( t( j5.39.217.77青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇公仔箱論壇" V4 y9 j6 c$ J% F- N, q
& y: Y$ d& P& @6 F調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 A6 C0 ?' C% j, ], X: m
魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙+ W2 R$ Q" N6 y1 M, x4 v, _
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做法
+ ~- l: s/ L' R) U' z" O% ?- ttvb now,tvbnow,bttvb1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。- Q% e2 u; d. m2 E/ ^4 F
+ w" }" J k9 j! a公仔箱論壇2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ h# H( c' J4 X5 h# _) f
! h8 @; F& j j) z3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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