[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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2 W+ V& y% I  n材料
/ [( r* X) N4 d* q: |3 jtvb now,tvbnow,bttvb青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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" m8 \  \$ m' S. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- A* W0 |3 c( k* b
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法
" g# [+ [3 ^  C: a5 S; }0 e1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。7 K% |" W- @" y6 ?& C* y2 R' _
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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" r8 s) |. Z, Q% e9 f* f+ B$ L2 Q公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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2 H+ a$ t% Y/ X5 ?5.39.217.775.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
7 j, `7 U8 ~4 W4 Q* G) X. n公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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