[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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- `1 Q, N7 O0 F- A* Z5.39.217.77材料
' J2 D* I  t) ~, u5.39.217.77青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味
- r. R0 n9 l0 A  I& G6 G3 |' Ttvb now,tvbnow,bttvb番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法5.39.217.77) d. Q5 l; O7 E
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( d! t% x! a& E

- ?" ^" _( ~8 B( M5.39.217.773.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 / r# i! Q- y# Q+ `
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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