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薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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( f# _5 n& H" L( \公仔箱論壇汁料
8 J! X' n. s3 ?9 V. p; ~3 B( s0 O5.39.217.77日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 R; W, G; U6 {* _' R% c
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做法
. ^# ~' O* z1 g+ Z" e/ d# k- Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j3 n9 ]9 u" z: z6 S5 C9 g
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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' ]9 p3 R. L% `' [5 F3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。公仔箱論壇/ J! a9 R* N7 _" ^: r' N" u
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ }4 w: ~5 p! n7 E& h
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。公仔箱論壇4 d: {6 g/ D" G* P8 i: x
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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