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材料
. @0 n, Y+ t: m公仔箱論壇薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許5.39.217.77' p2 v' H' b9 M
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汁料公仔箱論壇8 @0 S }& S/ D, Z) n; k5 y( {
日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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2 X: t& e$ t: F$ g5 t公仔箱論壇做法 - b6 j7 j" ~, g1 P9 o* p+ a5 V
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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5 \6 \ E8 m' N3 D$ U' `: H) x1 ~4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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% a) n5 l4 T( p1 j% o公仔箱論壇若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 P* V" \0 | y, h3 w
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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