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[甜品] 馬豆糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' o6 ^* B/ N# r
馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙
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做法
, g* J, q6 \$ {8 g( j公仔箱論壇1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水,放入滾水用大火煮至熟透,再放入凍水浸泡,備用。
  D, q1 w7 T. _% ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ d5 `) x6 _( {1 W' B% H4 |
2.大菜絲用清水浸軟備用;鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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( u/ d- B5 ^2 h+ E5.39.217.773.將 500毫升水煮滾後,加入大菜絲煮溶,加入砂糖拌勻,然後用隔篩過濾。
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+ O/ g; m( C% g+ G; k$ k' [6 v5.39.217.774.熄火後慢慢加入奶糊拌勻,再開中火加熱,一面攪拌至濃稠狀。
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  z3 r: X* P/ m公仔箱論壇5.加入馬豆及椰子香油,將糊漿倒入模中放凉,放入雪櫃冷凍至凝固,即成。
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