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8 y: P; `" c1 W# C# C- e% wtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ T. ?. R( E7 s' L9 Z7 H馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙公仔箱論壇" ?% |/ Z+ y0 Y& R' s6 `6 J( [
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做法
# }# V5 j5 u# o' N5 `( S+ s, Q' f& B5.39.217.771.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。3 @1 ^7 f, Y- c- ?6 v
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2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。" c; J: K/ n3 @* \! U
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。
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4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。9 [9 Y) n. f3 j# q. A M
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5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。9 \; Y" T) X7 f" D* p4 [
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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