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( B7 A4 d7 Y6 L7 g B7 c公仔箱論壇材料
% Q: P3 u. a' ]2 l/ U% ]tvb now,tvbnow,bttvb鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量5 c6 u/ V8 f" ^- H( q% \* O0 M3 S
1 }. ^/ G7 F0 G6 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
* |" M/ f+ `: S' P7 a5 E公仔箱論壇鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙( |* ^' g2 y( } e7 u% k4 `- g# J% P B
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做法
4 z$ K8 k& t2 p, L- e" v, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ o3 D9 ]: B& p* b5 ~ M4 v% V
3 E1 ~ D( a! J; J7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。公仔箱論壇" d1 C; D! |! G! ?- ?+ J
3 q6 L/ w/ y0 z8 F4 F3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U! e; [* v$ X0 O0 q* H0 j, y9 _
# P1 C. _8 @9 I B9 Q, Y- dtvb now,tvbnow,bttvb4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。
3 q' c4 Y. f" v/ B$ v6 m6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- a! U5 Z3 N0 J( S& R/ s
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3 |9 U9 U0 @+ S0 z8 K* K5.39.217.77貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。tvb now,tvbnow,bttvb9 e: D& G$ j9 j; R+ j t! D8 p/ a7 G
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發表於 2010-7-17 06:40 AM
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