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材料公仔箱論壇, R2 o" v! O* ~, ~, n3 G0 P/ Z
乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）5.39.217.776 j1 g, t$ @9 x2 f( k# J P- o
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調味料
- \$ F$ I2 d* W% C; T) r& x公仔箱論壇胡椒粉/砂糖/鹽少許
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1 k7 L% C" b0 V. b( V; c公仔箱論壇 ! V1 e n! b, [* I: A9 I( E$ X
& ?5 b N3 R% Q2 h2 u* u做法
' l/ d3 i7 l' m6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。5.39.217.777 ~3 h' ^4 [& b8 {
+ Y9 d5 ?+ R/ Q0 Z1 j5 K2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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6 D2 J9 s; n" v7 Z) x G8 S7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' @ ^' H- I# Y' C w0 J
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發表於 2010-7-15 06:42 AM
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