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乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）5.39.217.77 j9 T& G# T: C; K0 K% Q
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胡椒粉/砂糖/鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ ^! X1 E- {
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做法
0 i4 m; G9 O" I5 I) w: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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. p* l7 K3 E3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h; v& z \) i: Z) i4 }. l
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發表於 2010-7-15 06:42 AM
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