[中式食譜] 油雞棕菌拌順風

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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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砂糖/麻油/生抽少許 2 G1 v& i0 D  \) e# D* R! n

! T2 w  d0 B1 _* q9 x公仔箱論壇做法5.39.217.779 I) d, B- s. P8 q; z
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.77. n  z2 J; H2 {
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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  S+ v! f" w2 J$ W3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。5.39.217.77: P; d6 H  T7 x5 S

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