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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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調味料
) q8 Q4 h' M. H& T; G* f砂糖/麻油/生抽少許
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! E7 w, K$ h- D i! C6 r$ ~5 j wtvb now,tvbnow,bttvb做法
: n8 z' A% U4 J5 f( K( b公仔箱論壇1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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. o0 h r+ ]# Q3 [8 S. l* c4 A" I7 u3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。公仔箱論壇# z2 N. U ~ ?* h
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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