 公仔箱論壇9 ?, Q; ~: _7 l; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P) J9 S! a! e
 5.39.217.77# a" G" W% `$ B' p9 R
6 O2 u1 g) c# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
" d5 N* I2 }& Mtvb now,tvbnow,bttvb乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量5.39.217.77/ j; ~! {( K4 e* [2 B9 k
+ @$ D N3 R2 ?, I- j v2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; M; E9 J2 i+ u8 Y砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
0 F; `- q- V. k$ f1 @) f- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- l7 h7 N( R
 ?/ A: f5 [7 p' r
5 t2 [, Y1 _, F2 o" d
做法5.39.217.779 w( U9 l. z& ], c. v
1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
/ G F% _/ W4 n* B& T* O公仔箱論壇6 W* F( T1 t+ o; c v N$ V J" O
2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
$ h1 K% |8 [- C' h2 j5.39.217.77
! @7 I$ E0 f" V$ ~/ C" P0 j公仔箱論壇3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
" z! G3 |' n8 T" \/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 [4 M. o( @0 Z$ W8 O4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。9 E" A2 b2 W" Y3 Z* O5 g' M) X
) \& J# B; P1 K: g( R& v* a' _5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
1 ^( I% K' n! }6 {6 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 F- Y4 m& S& E8 r/ F0 A0 b
 tvb now,tvbnow,bttvb) b C% w, y7 c* G5 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 H" D# `5 H7 q
 tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 t5 ~3 Q1 ~: e
公仔箱論壇) `& m7 r8 s" z% X
( j4 t$ q" Z& y' H' E# d0 |, Htvb now,tvbnow,bttvb( r7 I5 F" H2 N7 P4 ?% |( g7 [7 s
 8 u. A5 G/ a8 v5 O; ~
公仔箱論壇' H0 Q4 ?+ f/ S6 {5 `
羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
1 \" \% t8 n# p |
發表於 2010-7-15 06:38 AM
| 