[中式食譜] 椰子煎餅

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& K% _1 W! ]! l: }! m材料
! h0 a( q# r6 y% R+ e# _  h' e, \公仔箱論壇餅皮
5 e2 ], N+ J0 s& P; B1 A, u0 v* {5.39.217.77麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許; ]" T( N3 F" J' _5 P- B2 _8 L
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: w9 t$ J4 f/ i3 t
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ z% N  q+ m) q0 t

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做法7 }5 l/ T$ T+ v. G$ h# b
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* u  r& K% q5 h. @. o) r

% N5 |* T( C: S! n2 [公仔箱論壇4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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