[中式食譜] 椰子煎餅

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! q6 y0 x! G$ o4 z4 H: W( j公仔箱論壇材料5.39.217.77) E5 m- c% W3 s6 t  ^
餅皮
) B& l4 |2 A" s9 ]1 B" G- b5.39.217.77麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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餡料5.39.217.778 j* g' C. H' D& H2 ~; i
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 `" \6 ]3 z5 r0 V' q$ h* |
做法
6 U5 `9 [/ }0 Q5 C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。; L9 B* v  ?) l( U) Y( d
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。8 o. n# c0 ~1 U. `& _1 ]8 g& q3 b" e

$ w4 C0 b3 @# t% O/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。公仔箱論壇9 ?4 h. M) F' z/ G6 N0 H3 m) I7 l* }
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