[中式食譜] 醬香酥骨

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材料
& c' G6 l4 ?% w) w* _4 F甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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* V6 I+ c( z4 w# I4 d8 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
" Q" [* M1 W7 j2 \$ L! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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) A* m. z( l7 ]2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 o* ]$ W* q. c5 z, n
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% C/ ^, D# L% x6 B% k( ?* K

6 U% w4 e0 }5 n( N4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。. v& ^: ~* a5 }% [# A! K$ A
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 1 h- Y( g. J4 a. f( t: S7 x

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