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材料 5.39.217.77; `8 F# \! R( Y! V+ @. Z+ r. `
牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 G* w; e3 a# y& v0 B9 v7 j9 k8 l# Q
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙公仔箱論壇, B {0 e7 h! Y, Y/ x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ q6 V& [ G) z8 d( l. C
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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3 p' @% O, l$ O3 _7 _; q; N2.蘆笋斜切片。
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。公仔箱論壇% F/ O* [/ ~- t2 G4 ]6 L) [
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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