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[西式食譜] 牛油野菌焗三文魚

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牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
9 D1 i+ I' y7 G" K" ^. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' w" v3 j! b% S. q1 Z% S
調味料
) M7 ^3 E5 d% ]! V0 n) N5 |/ b9 B5.39.217.77鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙5 ~+ p, ?2 P0 }* H0 f5 t7 y
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做法
6 X9 T4 Q/ _+ ~3 ^; x, s6 g* M$ F5 F! C1 I1.煙肉及冬菇切條;本菇及金菇切開。5.39.217.77( X2 n% z% e7 W! _% G) _
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2.蘆笋斜切片。tvb now,tvbnow,bttvb. k0 q1 v5 G- K1 w* w

( @: y. j) |% u. I4 F4 I3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙,撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒,包好錫紙。公仔箱論壇0 n0 a& Y: f! K: A, ]
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4.預熱焗爐至 200℃,放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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6 z# V; `! s) u$ u. D9 z公仔箱論壇5.用竹籤刺破錫紙,再放回焗爐焗 10分鐘,取出剪開錫紙即成。$ J  R) J) [* z: j3 H# [5 M
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