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材料( h8 M" P5 K' r0 ~2 j l) `7 z# l
三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。
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- X R7 e& ?9 g4 X( N* a. z2 Q& F公仔箱論壇2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。
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$ D D1 j7 z1 E" k- i. H) \7 }% e3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( }% l ]8 Q( {9 x% w0 g# r
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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