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三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量公仔箱論壇# [# `' E) T- o; \
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做法
- z a/ q% g0 ?5 D7 I+ M# D- V0 K, _5.39.217.771.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。
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) g3 [- a8 }* N- R! ^: h5.39.217.772.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。) q( _& ~$ v9 D8 {& C8 i2 v9 D/ t
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3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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