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材料
, T: N8 s3 V3 A: Z" Q& R公仔箱論壇鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 {3 e( e* X, t
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。0 I$ g- K% p. ]: |6 K8 @
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。6 K$ \; ~: _2 ]. g+ Y% c7 W
, Z% E* c: l) ?% @, Q3 q5.39.217.773.魚肉拆去竹籤及切成 8件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 y1 _" n% b7 a
% r& e* H% @ o3 vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 {. P. w D
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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' k& o5 {8 v) Q) B5.39.217.77貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。3 v0 _: b' e/ m" B# \0 E: e
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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