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3 _+ d" p9 x+ {) o- |/ r. m8 a( }材料5.39.217.772 }4 t+ C2 b3 @ j" ~) z1 I
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許tvb now,tvbnow,bttvb+ a- R! ]- A2 X
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醃料
$ d# M5 S/ L# f) f5 S3 O5.39.217.77胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙5.39.217.77' ~: [: `8 g. z. ?
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做法0 E- s5 T/ D4 z0 Z7 g
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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; |% @# b0 C! g8 [( P2 _6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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. \4 ~$ \( t! [ w. }0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 公仔箱論壇# V" R4 d/ N2 ^) @# z
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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