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7 J% _9 U" a& u6 c. E材料tvb now,tvbnow,bttvb! R1 e0 i0 `3 G' s
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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6 |: F/ c( j. g4 n# x! L調味料
% G% l3 O- u% [! P芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許tvb now,tvbnow,bttvb! t9 T) K' h/ T$ F3 v+ N9 P3 v
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做法
6 T1 J( Q2 M/ }1 I4 k5 X& h1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 K: p% E e' c4 a$ |: c
# E9 I# U* e3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。2 C% F l! I+ ?7 v
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。公仔箱論壇8 ~; P4 P. |/ j! G
, k0 Q R2 s8 j( R8 B- d4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。公仔箱論壇1 z" r+ j, T+ J( N
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 n& q1 t0 d( W5 v9 |: k. V+ o
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1 E; q o6 y' Q: x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 ^" R( J5 A$ f4 j# Z: k" c
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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