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[中式食譜] 蒼蠅頭

       
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* d6 t' J2 R# Y$ B$ z8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ h, [  a" y2 O6 C- e, x% `雞肉 250克、韭菜花(切小段) 300克、辣椒(切粒) 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱(切粒) 1條
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調味料5.39.217.772 n1 _! `, H1 m6 J, x$ [* O
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉7 t8 |- [0 r, E% t

+ _! w9 b- P7 O  m3 V5 [$ r調味料
8 R* J* a* }9 Y* }* @! m" o鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許公仔箱論壇( Z- T" x7 t6 B# M

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( \! t! l# ~2 M) s公仔箱論壇做法. K9 T6 G, r/ W$ c$ r- v
1.雞肉切碎、剁爛;燒熱鑊下少許油,放入雞肉碎煸炒至乾香,加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味,炒勻後撈起備用。
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; O, j- i; G; n4 m( K1 f公仔箱論壇2.燒熱鑊下油,加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味,放入韭菜花段,加入調味料炒勻。
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊,再倒入生抽炒勻,起鍋前加麻油,即可上碟。
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韭菜花應該挑選底部有充足水份,千萬別要被外表翠綠而騙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 d0 H# a6 F* e7 I& Y
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