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3 S$ ]. }9 Y1 w1 N4 d2 z+ [; p' m5.39.217.77材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 B; _6 A2 o7 h3 s
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
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. [9 o3 P3 V4 Z) I7 f1 @調味料
1 K( Z5 v& o: \2 B Q' K7 _( R% B8 I9 D生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
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* v3 d6 D: F) ]' G# H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料9 k+ g Q1 Z9 @) W0 H. l& t
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb* Z' R- K3 d9 H6 v4 l. p
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1 _0 w& D- g4 C做法' X6 V' j9 ?3 Z
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。公仔箱論壇; i u4 b; L* _) Z2 I% [
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2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。5.39.217.77+ Y+ f- R, I' Y* X1 p+ _$ P4 W! A9 z# b
/ H# x- K; \, L, l5 {* f# {7 E. f0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g! _) n" A( f
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4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
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/ V0 O" a2 j% h# }; I5.39.217.775.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& j6 g( ]7 R( t
& r" B8 @& p- T% x6 x9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 }# h4 R; W: b1 ]: }$ `
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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