[中式食譜] 合菜玳瑁

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0 X- ^4 j9 m5 a2 _3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料 5 C; z5 D: m- L& g0 I1 y3 J
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許' e: R; I, }1 u% s; c" [/ K

3 b0 K3 b7 Z3 c7 x& V公仔箱論壇調味料
0 u$ W. k. [4 ]* `% E6 F, Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
& L+ Q1 t& X7 p. T% _; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f! B% w( `  ]公仔箱論壇醃料
  E( }. d$ u4 s4 A2 f) f公仔箱論壇生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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做法
! `) S4 N. i; C6 K4 `2 E5.39.217.771.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。0 N0 ^$ y9 Q# Q0 G) Y; f4 ~) Y9 X

% I5 ^" c/ D" _; @# _# t( r$ ]  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。
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3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ O# Q3 F" R- e( P

# ]: T2 [$ H; d7 a4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 e) A# ^: P- L# O* ~& [
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5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。
# f" [) H# b, c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( \! z% q& L6 _
       
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