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材料
( p/ ?+ x; C @+ n7 Vtvb now,tvbnow,bttvb炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙
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$ ^4 T# z; W& d- D5.39.217.77汁料
# Y# k a' U6 E& z; b# ]2 j茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升
; Y" w7 d! z |' \/ u. M! ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( E3 F' X& s4 n8 @7 J
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做法
" e9 h7 w( X8 }6 v8 U! b6 ?( |& F1.將汁料拌勻。+ v6 K( `0 B9 }; r0 I Z
& g0 K8 j' |9 z. z2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 ^+ S0 R0 ~1 W
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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