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% Q2 P) m G! C" e+ e; i材料
" I( m7 X9 l& \5 D" }1 ?# S公仔箱論壇炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙
2 A+ B3 c7 {9 k, n6 r" l5.39.217.773 \' c/ U# ~3 A: {$ ]) \
汁料
! k$ B) b- M1 t茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升 : z+ j) m$ R/ J
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0 ]* d' w2 d4 S3 a3 u: G" q做法公仔箱論壇$ W: u. d1 A3 q
1.將汁料拌勻。; r& K% c8 f$ L# M% ~& H
# P! T% w% b6 B) ] Jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。' t+ c7 W: L7 D) }$ Q; Z
% A& \' G$ N" k6 ^6 g* [tvb now,tvbnow,bttvb3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。 5.39.217.77( d( c8 ^% }% b, z. J5 r
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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