旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
9 \8 ^0 F5 q$ C5.39.217.77
z0 M* T4 b4 O1 O7 Ctvb now,tvbnow,bttvbJun夏日推介
" } o ~ n4 y/ G1 k3 A! Z5 b) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K& w# `! m' }, j: n& w2 v5.39.217.77炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 R! _5 L8 Y: U9 I* \5 z3 e' Z
公仔箱論壇' Z" K1 g4 E" r- r4 s; Q
$ V8 O7 r$ R( N■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。
$ k! J3 G( M$ U5 f2 {9 z: `6 f6 W公仔箱論壇+ y9 V# y$ d8 F% H' v: [
首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 W3 ?% k4 u, R' H |7 E
% W& @: C0 y9 J3 c
第八種口味日日不同tvb now,tvbnow,bttvb0 [, A6 }+ n! a. u
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
9 ?' ?+ f3 O! V$ l公仔箱論壇
2 m2 \# H: o& q+ h+ d7 `$ z雪糕機似售票機，搞鬼！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( L0 O7 t# }* V
1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; _/ C" c* N* k" y8 n, i
5.39.217.77& O o& T+ ]+ B, ^0 q# M; ^
2 t5 D- b9 w8 ?7 A' qtvb now,tvbnow,bttvb6 h$ i b" l/ |/ C$ d1 c2 G
. x0 ], e Z1 O2 M+ a5.39.217.772.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。& M ~* t2 D: _$ t
9 D7 k$ }7 d" s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G) X! {# r( Q+ ]9 F4 b Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" y1 n$ k6 d. d: O
' G1 H8 ^1 k) A' Q4 f& ?5.39.217.77七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
( f- o; F0 h+ {+ V9 b9 B0 A( Wtvb now,tvbnow,bttvb
B, ?0 k+ z8 T' D8 T! H5.39.217.771.澳洲青蘋果
8 J0 `$ R \; ^. @9 d2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q" @; `" ^, `" }* [2 stvb now,tvbnow,bttvb味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
& A4 t' P. u1 z6 \( q7 b5.39.217.77
' n8 A4 n' I4 O( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.呍呢拿
8 |$ s/ s) F; B' b4 a5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( V) ]! j9 G( O: n/ l, E' x
最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！ 5.39.217.77+ N- W! K6 ^3 A& y
: y B6 [+ f0 w7 |3.蜂蜜檸檬8 J5 Y3 u# R, C" C
 % i8 \; s0 {* P# R
阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
3 R& N* ^5 h/ g3 R0 |# K. o
& Z- N, m4 H8 t% D7 i: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.低脂酸乳酪
+ m/ O3 _0 f; f7 w2 p
# L$ [5 U0 \) a7 A5.39.217.77甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。公仔箱論壇! H8 E J* l+ ~+ u. j* n
5.39.217.77* I3 C5 I& D3 T' b" g
5.有機豆腐, ]$ N* D6 t! K$ K P7 V
# F- K/ b& ]) o公仔箱論壇味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！5.39.217.771 P1 ~, m" T# B- s' z5 I
' ^( s$ s' l/ \- y. H" z' F6.比利時朱古力5.39.217.77" a' s" [! U8 R- s9 \$ U7 g2 N/ a
% I' G, Y! j( \' P+ F9 B5.39.217.77我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
6 b; A# h% B1 x% `. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z* z* N; h( B `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.芒果
4 [, n) P8 ^/ _2 [) ~9 q; y- otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 X+ I9 D' }! z) _, E4 M- @
真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
7 J# O# \4 M1 E" htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 G0 P) F$ g- }
九款乾身配料公仔箱論壇) T) j" t; v8 b. D
 公仔箱論壇1 \- y$ ]7 H" Q+ s
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
: S' i6 K+ g: m* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) v6 ~# q, ^9 r* _: u
) w2 g' S% r4 f% N% L公仔箱論壇我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
l% d: `! F0 K' |$ |4 D) g5.39.217.77
" L; X5 ?5 h G( v, `8 g1 XFunky5.39.217.77# O0 q! m( b5 ~: i X4 ^ t
地址：旺角西洋菜南街
`" H2 |8 k u, m/ \2 }5.39.217.77
; t) @& Z& ~+ q2 A0 a' \" h5.39.217.77同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
, u4 F6 R5 C! m' Z" G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" ?- M& w6 I
Kinki推介公仔箱論壇& M6 |" Q( A, r1 G* h7 q
# |3 W5 R* Z& k: _6 R' w+ p) w4 ]這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
0 Q1 t0 d, ]5 g7 |公仔箱論壇
- q% s: D* |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣任你揀0 n5 q/ w( J; W3 \. I. T% [
 公仔箱論壇- n3 s" C, P; x7 x! g
■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
& g% J* e# b1 N3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P y N% r; c% T7 T2 p) Z
 6 E5 N9 o1 [' c% L# L% [% F2 f
■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。5.39.217.77# m; D+ j/ W- Q V6 {% _
5 N$ N: W# G1 i) `tvb now,tvbnow,bttvb
- \- X( F e0 W6 [/ z- v8 S5.39.217.77■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。5.39.217.77% H8 a% F" Z& {; c$ C3 a& f4 I7 J
: P9 s) D3 E' S 5.39.217.77% L$ M6 o5 M3 J( Y
■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
" K2 W" _5 d% qtvb now,tvbnow,bttvb
7 A) A, L$ _2 ~" M& A ` oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦王（旺角弼街地舖） 5.39.217.77+ T% A9 k- O" p @6 D4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; L: X- v+ ~- ^& A- e7 D
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 