[西式食譜] 法式炒青口

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6 w  Q0 n1 D( |: w3 [5 ?5.39.217.77材料
% a& Z  e8 Z; v9 ^0 U法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙公仔箱論壇- j& b$ ^: H- Y+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 _- E. h6 x. P
       
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$ D9 Q2 h: [8 h( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
8 ^$ Z" `$ T/ h5 L6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。% T+ r2 f8 L/ O0 U* S; K5 H

4 y1 j' i3 \  p- C& a* H" Z2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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8 I, h  }1 J7 F( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 m3 y$ C0 P% T& g# ?# y3 u: a
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揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
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