[中式食譜] 雞湯冬茸羮

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材料
- Z( R8 I2 f% _1 Y7 i- L- r# a4 d5.39.217.77冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ o$ C0 r$ y2 ~/ V: Q

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做法. f1 o! m! ^$ U: O3 p8 B2 X  m
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。
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9 ?3 h9 W4 F. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。5.39.217.77# @1 H  i8 M* _4 I

" ]# }, ]8 t' j% x5.39.217.773.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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