 5.39.217.776 _1 j* L, O# J
' ]2 t1 l- e7 E: x0 D1 a6 ^+ Z" q2 j材料
6 x4 i/ h! K! x) i/ k8 k1 i: utvb now,tvbnow,bttvb笋殼魚 600克、笋絲 120克、鹽/雞粉各適量蒸魚
I8 N) N2 ^% H, c4 S
3 K" ~" o9 C5 o1 A {3 W$ R豉油材料
! h! d( \7 C: d- k) n9 V8 i# x0 B芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、醬油 10克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙5.39.217.77* o4 M, d9 l' Y) ?) w8 H) Q4 p
5 m, r5 j7 v0 r0 C* c: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 x- i: {: J! O) l6 ~7 ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( m9 g5 P, d
1.笋殼魚從魚背開邊，切去大骨，抹上少許鹽及雞粉於魚身醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 R; q+ j* d6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 @7 m& g n
2.將芫荽放入清水用大火煮滾，再用慢火煮 20分鐘，然後隔走芫荽，加生抽、老抽、醬油、魚露、雞粉及砂糖調味，煮滾後便成為蒸魚豉油，留起 250毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 |# ]) u) u. H" D2 d, g
8 B3 [0 \5 B h. _公仔箱論壇3.將油燒滾至 120℃，放入笋殼魚讓滾油完全浸過，轉細火將魚炸至金黃色後撈起上碟。: r0 C6 g9 C8 ]3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, [8 n( |' @
4.將笋絲放上魚面，淋上熱油及蒸魚豉油即成。; z8 c3 B1 ]3 x& I# }' U3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 i/ I$ w% c# k
 5.39.217.77; M, d1 z; B0 r9 i, z+ ~! J+ J4 T9 r
t$ o o! f$ v) ]. G3 r) v
; h. |2 @% j' [5.39.217.77
5 d C$ \: @$ \+ r
2 M! G4 T# c3 ~9 Z6 } R7 I7 U0 y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做炸魚前先於魚身抹上鹽及雞粉，輕輕抹至起膠，炸起來才會外脆內嫩。
/ s) T6 R4 J3 k. A2 A* S8 b; s( Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-30 06:51 AM
| 