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材料
! q6 {/ j. }) n! j雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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調味料
/ U6 x8 v/ i$ f! l$ X5 T. W5.39.217.77鹽/雞粉各適量
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做法
' p8 y& o5 M# [: Z7 w# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素翅放入清水中浸洗解凍。3 A( d9 [% @& U; a" c
0 V# P% l: x% F9 j; U5 U3 ]2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。 U# E7 p0 Y7 Y, e' P8 d4 ?
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。5.39.217.77" k% O& I' p+ @5 ^: @' ?
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。公仔箱論壇7 x$ `. C1 N, s7 w l; x
0 t F9 G) J' e/ N) Y5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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% H8 y* L9 w, @0 `4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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