[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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0 b1 `8 m# J  C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" \* _( J) o$ A: D  ?# M  F9 ~
材料
( g2 Y2 F8 W- ?! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 400克、甘笋 400克
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調味料公仔箱論壇  f- L; W' \9 S
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N" C3 V" h) P6 X0 Y

; d2 h' M  [4 [% i' x; v( c2 _& K
. @* _1 N( t% B% O* C- n公仔箱論壇做法
2 {4 E2 P! m' L公仔箱論壇1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。- O- b2 \4 u$ n
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇9 \$ i/ z9 o7 Q9 F

4 D, u& B( }& P* o5.39.217.773.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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