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[中式食譜] 酸辣萵笋絲


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材料公仔箱論壇) b, o( @4 _$ M4 M' v( h; f( u- X
萵笋 400克、甘笋 400克' D' S0 A- ~/ _6 _
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調味料5.39.217.77  f6 t! z) M9 ~# ?& P6 P
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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- B- p9 O& U& ~6 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 R; Q5 o- r( d$ Q
做法 " a& t) ^+ s6 F8 Z, ?
1.將萵笋去皮切絲;甘笋切絲。
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: c. O: g" o# `5 P! g( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛,加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻,隔渣留汁。
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; Z# n5 y2 N; K. c8 O: G5.39.217.773.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水,撈起後立即放入冰水浸 10分鐘,再撈起瀝乾水後,加適量酸辣汁拌勻即成。5.39.217.770 _4 {' D% d* U$ e$ Z
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