[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ e3 u! k7 Z) h% i
萵笋 400克、甘笋 400克
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調味料
% S. N) }# i/ ~& @0 m3 \陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) B/ ^& L# ~) z1 W! F! \
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4 H9 p# [' w" T: _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ c4 X" T4 J9 O& U+ B5 ~$ B& N5.39.217.771.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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0 Y1 r- I4 X2 [2 L. G$ X2 d1 S2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。5.39.217.777 D( y1 H% p4 l