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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% n' X- [! o+ z
脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片& W' {4 K2 P( V+ R
5 A: u8 J: `5 F& C6 m; z: o醬汁
, L, |7 c# q: ]0 [熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙
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5 c+ k/ s0 D; ~; R; s% d( y$ T; J" l5.39.217.77配菜
8 `' e% }& g9 l公仔箱論壇椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗
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做法
, L: R9 I0 x. p2 V$ s1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。$ a9 H8 r8 ]' G( T. u
9 @3 A) Z: `5 V$ k2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 S' ~9 l4 {0 I) V
; h7 y6 q0 h) x+ s6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。公仔箱論壇& {9 ^: L7 C, X: P2 q
9 X- B5 `! W) H }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。公仔箱論壇; s9 Q& S9 R0 } T7 w* ?
) ? p. ^- q# \) Z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。
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發表於 2010-6-29 06:53 AM
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