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# R' s& E, X; m4 P3 x: W' v( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& Q$ x! f* X: r/ A公仔箱論壇脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片
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醬汁
. x! d$ E2 e5 A) b# m0 q公仔箱論壇熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙5.39.217.77% y+ j% W9 R/ T( e6 N; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 X9 A/ K9 H" @+ i4 ~! Q
配菜: \( S7 j( _7 G: Z4 N( w& t% A
椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗
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% n1 J: p. A; A5 j- w- u$ d做法公仔箱論壇, ]# u) \: E- z7 [5 U& {) v& \8 Z
1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。公仔箱論壇1 V# S- Z6 s7 U
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2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 J3 V" z6 b& b* s
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3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。公仔箱論壇2 a4 {" n# ?$ ^, ?
/ u# j0 ~0 r: f( E+ b- D' dtvb now,tvbnow,bttvb4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。
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5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。5.39.217.77! x( F) V' D0 S* I+ [3 p
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發表於 2010-6-29 06:53 AM
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