[中式食譜] 奶油螃蟹

nt1972

        5.39.217.77  E" M7 L1 n/ Q/ r; `6 `7 o
5.39.217.77. ^$ S- p' L" ]% J* f
材料5.39.217.77. o( C% {; a/ r
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
# I2 l9 S5 _2 Z9 l2 |tvb now,tvbnow,bttvb' R3 y& o) r5 b" {5 X
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- d0 Q3 l/ D, c7 g
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙5.39.217.77* |  {1 e# P- G" A" P

5 Q. [& W6 X  h9 F3 C# t( m4 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 q3 ?& e  {% I% u. q" N7 {8 Z* ~tvb now,tvbnow,bttvb做法" R  b$ x1 p6 n- Y5 v* O8 @" y! h
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。* a1 T+ z: _" @

# q0 b2 ~" F6 z: R公仔箱論壇2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
# z) B" x! G7 }$ b
! E0 ?; s; E2 u0 t
$ i3 p+ Q& g9 h# {6 q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# A& P% {8 M8 ^8 q
       
6 S- G6 @1 v+ r5 _9 Q& \" w$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        & R2 L4 E" }! |3 m6 I$ Z
        公仔箱論壇; K6 w( G6 c" W" r; W9 b

7 v- ]# f7 G! l$ E+ f