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材料
6 m1 ]! \- ?# a1 ~6 z% t4 O8 Z2 {5.39.217.77螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克公仔箱論壇2 ^6 D% b6 e* I2 c4 c$ f6 H+ n
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調味料
1 I+ ?4 \( x4 y6 t, o! W1 u; ]/ `tvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙. ^; g1 m" |+ c, [
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# S+ q1 S% ?7 \* |2 G5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- x! F9 O* |7 C" P
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。公仔箱論壇( E' c9 G% p9 E; ^7 u& J/ p4 z! _. }
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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